سن اسٹروک، 24 شمسی اصطلاحات میں سے ایک، موسم گرما کی آخری شمسی اصطلاح ہے۔ معمولی ہیٹ اسٹروک کے مقابلے میں، زبردست گرمی زیادہ گرم ہوتی ہے، جو ایک سال میں سب سے زیادہ مضبوط اور گرم ترین دھوپ کے ساتھ شمسی اصطلاح ہے۔ اس وقت، "نم اور گرمی کی بھاپ" اپنے عروج پر پہنچ جاتی ہے۔ موسم گرما کے موسم کی خصوصیات: زیادہ درجہ حرارت اور شدید گرمی، بار بار گرج چمک اور طوفان۔
چین میں ایک روایتی شمسی اصطلاح کے طور پر، چین کے تمام حصوں میں ضرورت سے زیادہ گرمی کے روایتی رواج ہیں۔
1، صوبہ جیانگ میں "موسم گرما کی کشتی"
"گریٹ سمر بوٹ" بھیجنا ژی جیانگ کے ساحلی علاقوں، خاص طور پر تائیژو کے بہت سے ماہی گیری دیہات میں ایک لوک روایتی رواج ہے۔ اس کی اہمیت لوگوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے "پانچ سنتوں" کو سمندر میں بھیجنا ہے۔ "موسم گرما کی کشتی" رنگا رنگ لوک آرٹ پرفارمنس کے ساتھ تھا.
2، سورج سے شفا بخش ادرک
ادرک شانسی، ہینان اور چین کے دیگر مقامات سے آتا ہے۔ کتے کے دنوں میں، لوگ ادرک کو کاٹ کر نکالیں گے اور اسے براؤن شوگر کے ساتھ ملائیں گے، اسے برتنوں میں ڈالیں گے، اسے گوج سے ڈھانپیں گے اور دھوپ میں خشک کریں گے۔ مکمل ملاوٹ کے بعد پرانے سرد معدہ، نزلہ اور کھانسی پر معجزانہ اثر ہوتا ہے اور گرمی اور صحت کی حفاظت کا اثر ہوتا ہے۔
3، فو چائے پینا
فو چائے، جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، کتے کے دنوں میں چائے پی جاتی ہے۔ قمری کیلنڈر میں عام طور پر جون کے شروع سے اگست کے آخر تک مفت چائے پیش کی جاتی ہے۔ دس سے زیادہ چینی جڑی بوٹیوں سے بنی اس قسم کی چائے، جیسے ہنی سکل، پرونیلا ولگارس، لیکورائس وغیرہ، گرمی کی گرمی کو ٹھنڈا کرنے اور دور کرنے کا اثر رکھتی ہے۔
4، Fuxiang کو جلا دیں۔
Fuxiang میں، گرمیوں کی شمسی مدت میں درجہ حرارت سب سے زیادہ ہے، اور فصلیں سب سے تیزی سے اگتی ہیں۔ خشک سالی، سیلاب اور ہوا کی آفات بھی اکثر علاقوں میں ہوتی ہیں۔ جلدی فصل کی کٹائی اور پودے لگانے، خشک سالی کے خلاف مزاحمت، نکاسی آب اور پانی جمع ہونے سے بچاؤ اور کھیت کے انتظام کے کام بہت بھاری ہیں۔ اس لیے لوگ بخور جلاتے ہیں اور اچھے موسم اور بھرپور فصلوں کی دعا کرتے ہیں۔ ایک کہاوت بھی ہے جو روایتی چینی طب میں موکسیبسٹن کے قریب ہے۔ کتے کے دنوں میں مخصوص ایکیوپوائنٹس کو دوائی کے ساتھ نوش کیا جا سکتا ہے جس سے مختلف قسم کی ضدی بیماریوں کا علاج کیا جا سکتا ہے۔
5، ضرورت سے زیادہ گرمی
موسم گرما کے تہوار کے دن، پوٹیان میں لوگوں میں لیچی، مٹن اور چاول کے دانے کھانے کا رواج ہے، جسے "اوور دی سمر" کہا جاتا ہے۔ گرمیوں کے تہوار کے دن، رشتہ دار اور دوست اکثر ایک دوسرے کو تحفے کے طور پر لیچی اور مٹن دیتے ہیں۔
6،تائیوان کی گرمی میں انناس کھانا
تائیوان کی کہاوت: گرمی کی گرمی میں انناس کھانے کا مطلب ہے کہ اس موسم میں انناس سب سے لذیذ ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، 15 جون کو "ششماہی میلہ" ہے۔ چونکہ قمری کیلنڈر کا 15 جون پورے سال کا نصف ہوتا ہے، اس لیے پورا خاندان اس دن دیوتاؤں کی پوجا کرنے کے بعد "آدھا سال کا چکر" کھائے گا۔ آدھے سال کے دوران چپچپا چاولوں کو پیس کر پاؤڈر بنا کر سرخ نوڈلز کے ساتھ رگڑ دیا جاتا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر ذائقہ کے مطابق مٹھائیوں میں پکایا جائے گا۔ علامتی معنی دوبارہ ملاپ اور مٹھاس کے ہیں۔
7،گرم بھیڑ پیئے۔
شمالی چین میں گرمی کے دنوں میں مٹن سوپ پینے کا رواج ہے۔ موسم گرما کی کٹائی کے شدید کام کے بعد، لوگ بہت تھکے ہوئے ہیں اور انہیں اچھا آرام کرنا چاہیے۔ چنانچہ پورا خاندان اکٹھا ہو گیا، ان میں سے ہر ایک کے پاس ایک مزیدار گندم کا بن اور مزیدار مٹن سوپ کا ایک پیالہ تھا۔
8، کرکٹ کی لڑائی
موسم گرما وہ موسم ہے جس میں دیہی کھیتوں میں سب سے زیادہ کرکٹ کھیلی جاتی ہے۔ چین کے بہت سے علاقوں میں لوگوں میں رات کے کھانے کے بعد تفریح کے لیے کریکٹس لڑنے کا رواج ہے۔
9، نصف سال کا تہوار
قمری کیلنڈر میں جون کا 15 واں دن پورے سال کا نصف ہوتا ہے، جو بڑی گرمی کی شمسی مدت کے ساتھ موافق ہوتا ہے، اور اسے "آدھے سال کا تہوار" کہا جاتا ہے۔ اس دن دیوتاؤں کی پوجا کرنے کے بعد، خاندان "آدھا سال بھر" کھانے کے لیے اکٹھا ہو گا۔ Bianbianyuan چپچپا چاول کے پیس کو پاؤڈر میں بنایا جاتا ہے اور پھر اسے سرخ نوڈلز سے ملایا جاتا ہے۔ ان میں سے زیادہ تر کو ذائقہ کے مطابق مٹھائیوں میں ابالا جائے گا، جو دوبارہ ملاپ اور مٹھاس کی علامت ہے۔
10، پریوں کی گھاس کھائیں۔
گوانگ ڈونگ میں بہت سے مقامات پر گرمیوں میں "پریوں کی گھاس کھانے" کا رواج ہے۔ فیری گراس، جسے جیلی گراس اور فیری گراس بھی کہا جاتا ہے، لیبیٹی میں پریوں کی گھاس کی ایک اہم جڑی بوٹی ہے۔ یہ دوا اور خوراک دونوں کے لیے پودے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ گرمیوں کی گرمی کو دور کرنے کے اپنے جادوئی اثر کی وجہ سے اسے "پری گھاس" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ تنوں اور پتوں کو سوکھنے کے بعد جلتی ہوئی پریوں کی گھاس بنایا جا سکتا ہے۔ گوانگ ڈونگ کے علاقے میں اسے لیانگفین کہا جاتا ہے جو کہ گرمیوں کی گرمی کو دور کرنے کے لیے ایک میٹھا ہے۔
